Vigilância Sanitária de Vitória capacita ambulantes para atuação na Praça do Papa
Neste sábado (07), o Natal de Encantos chega à Praça do Papa, com espetáculos emocionantes e muitas surpresas. E, para assegurar que as festividades sejam realizadas com segurança alimentar, a Vigilância Sanitária de Vitória (Visa) capacitou, nesta quinta-feira feira (05), 20 ambulantes cadastrados que irão trabalhar na praça de alimentação montada na Praça do Papa.
A capacitação teve como tema Cuidando do Sabor e da Saúde: Boas Práticas para Ambulantes foi realizada em parceria com o Sebrae.
A gerente da Vigilância Sanitária, Viviani Barreto, destacou a importância do treinamento para os ambulantes. “Falamos sobre a conservação dos alimentos, as doenças que podem surgir devido a uma má manipulação, e as boas práticas de higiene, como a lavagem de mãos e armazenamento correto dos produtos”, afirmou.
Durante o treinamento, os ambulantes foram orientados sobre a correta higienização das mãos, uso de luvas, toucas e a conservação dos alimentos.
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